malinsresedagbok

Anki som vi reser med har en vän i Peru som heter Yanet. Vi har fått en inbjudan till henne nästa lördag då vi är bjudna på Pachamanca i hennes trädgård. Det kommer vara Yanet, hennes syskon med respektive samt hennes föräldrar. Mysigt tycker jag som älskar nya möten och framförallt i andra kulturer!

 

Pachamanca är en gammal peruansk rätt som härstammar från inkatiden. Man tillagar köttet i ett hål i jorden med heta stenar. Vad jag har förstått kan köttet vara: får, lamm, marsvin, fläsk och kyckling i en god marinad! Såå spännande :D

 

Det närmar sig... och när jag sitter här ihopkurad i soffan och tittar ut på slasket så har jag så svårt att förstå att jag om 4 dagar befinner mig i ett 26-gradigt Peru!

 

Kram M